Baleron

Produkt mięsny wieprzowy, wędzony, parzony.

Za co go polubisz?

Za kruchość i za odrobinę kuszącej tłustości. Za głęboki smak, który dojrzewał bez pośpiechu, w towarzystwie naturalnych przypraw. I za aromat, którym przeszedł nasz baleron w procesie naturalnego wędzenia w dymie z bukowego drewna.

Oto cały on – nasz kuszący Baleron.

*Ze względu na rzemieślniczy sposób wytwarzania naszych wyrobów, podana waga produktów jest orientacyjna.
**Cena dotyczy sztuki – w rzeczywistości produkt może być cięższy lub lżejszy (+/- 10%)

Cena za porcje: 0,60 kg – 40,90zł
Cena za 1 kg: 68,20zł

Przechowywać w temperaturze: 2-8 °C

Składniki: karkówka wieprzowa, sól kłodawska, czosnek, przyprawy, sól peklująca
100 kg gotowego produktu otrzymano ze 102 kg szynki wieprzowej

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna: 1283 kJ/310 kcal; tłuszcz: 26 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,1 g; węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g; białko: 18 g; sól: 2,2 g