Pasztetowa

20,50 0.5 kg

Wędlina podrobowa wieprzowa parzona

Za co ją polubisz? Oczywiście za dawnych wspomnień czar. Udaliśmy się z działem produkcji w podróż do przeszłości. Bo też okres największej świetności pasztetowej przypadł na czasy PRL. Była tania i stosunkowo łatwo dostępna ze względu na recepturę, która nie wymagała najwyższej klasy mięsa, które jak pamiętamy łatwiej było znaleźć za granicami kraju niż na naszych sklepach. Pasztetowa, mająca w recepturze tłustsze kawałki wieprzowiny, niewielki dodatek wątróbki i cebulę królowała w wielu kuchniach, ratując nas przed dietą dżemową. Dziś, u nas pasztetowa traktowana jest na równych prawach z szynkami i kiełbasami. Z równą starannością dobieramy składniki, mięso gotujemy w aromatycznym rosole, bardzo drobno mielimy z dodatkiem mąki pszennej, by wędlina była miękka, sycąca i łatwo się rozsmarowywała. Doprawiamy jedynie naturalnie i parzymy, w naturalnej, jadalnej osłonce.

Pragniemy sprostować dochodzące nas plotki – nasza pasztetowa nie jest żoną żadnego z naszych pasztetów, to raczej ich skromna kuzynka;), lubiana przez wszystkich za dobry smak, za to, że nie ceni się przesadnie i nie awanturuje w lodówce ;)

 

*Ze względu na rzemieślniczy sposób wytwarzania naszych wyrobów, podana waga produktów jest orientacyjna.
**Cena dotyczy sztuki – w rzeczywistości produkt może być cięższy lub lżejszy (+/- 10%)

 

Cena za porcje: 0,5 kg – 20,50zł
Cena za 1 kg: 41,00zł

Przechowywać w temperaturze: 2-8 °C

Składniki: mięso wieprzowe 30%, rosół, tłuszcz wieprzowy, wątroba wieprzowa 6%, cebula, sól spożywcza, przyprawy, osłonka jadalna: jelito wieprzowe.