Pasztetowa

Wędlina podrobowa wieprzowa parzona

Za co ją polubisz?

Oczywiście za dawnych wspomnień czar. Udaliśmy się z działem produkcji w podróż do przeszłości. Bo też okres największej świetności pasztetowej przypadł na czasy PRL. Była tania i stosunkowo łatwo dostępna ze względu na recepturę, która nie wymagała najwyższej klasy mięsa, które jak pamiętamy łatwiej było znaleźć za granicami kraju niż na naszych sklepach. Pasztetowa, mająca w recepturze tłustsze kawałki wieprzowiny, niewielki dodatek wątróbki i cebulę królowała w wielu kuchniach, ratując nas przed dietą dżemową. Dziś, u nas pasztetowa traktowana jest na równych prawach z szynkami i kiełbasami. Z równą starannością dobieramy składniki, mięso gotujemy w aromatycznym rosole, bardzo drobno mielimy z dodatkiem mąki pszennej, by wędlina była miękka, sycąca i łatwo się rozsmarowywała. Doprawiamy jedynie naturalnie i parzymy, w naturalnej, jadalnej osłonce.

Pragniemy sprostować dochodzące nas plotki – nasza pasztetowa nie jest żoną żadnego z naszych pasztetów, to raczej ich skromna kuzynka;), lubiana przez wszystkich za dobry smak, za to, że nie ceni się przesadnie i nie awanturuje w lodówce ;)

*Ze względu na rzemieślniczy sposób wytwarzania naszych wyrobów, podana waga produktów jest orientacyjna.
**Cena dotyczy sztuki – w rzeczywistości produkt może być cięższy lub lżejszy (+/- 10%)

Cena za porcje: 0,50 kg – 21,90 zł
Cena za 1 kg: 43,80 zł 

Przechowywać w temperaturze: 2-8 °C

Składniki: mięso wieprzowe 30%, rosół, tłuszcz wieprzowy, wątroba wieprzowa 6%, cebula, sól kłodawska, przyprawy, osłonka jadalna: jelito wieprzowe.

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna: 1160kJ/282 kcal; tłuszcz: 29 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,3 g; węglowodany: 0,7 g, w tym cukry: 0 g; białko: 5,0 g; sól: 1,7 g