Blog
Jak przechowywać nasze wędliny po otrzymaniu paczki?
Drodzy klienci kupiliście dobrej jakości wędliny aby zachowały jakość i świeżość, ważne jest odpowiednie ich przechowywanie. Oto kilka praktycznych wskazówek. Jeśli właśnie otrzymałeś nasze pyszne wędliny i dasz radę powstrzymać się i nie zjesz ich od razu – zastosuj poniższe porady:
1. Oryginalne opakowanie: Dostaliście nasze wędliny zapakowane próżniowo w opakowaniu vacum, więc jeśli chcesz przechowywać je kilka dni – zostaw je w oryginalnym opakowaniu, nie otwarte.
2. Miejsce w lodówce: Wędliny w oryginalnych opakowaniach umieść w lodówce w najzimniejszym miejscu – najczęściej na dole lodówki temperatura jest najniższa.
3. Temperatura: Jeśli masz możliwość regulacji temperatury – ustaw ją najlepiej od 2-4°C. Na naszej etykiecie znakujemy temperaturę przechowywania od 2-8°C ale pamiętajcie, że przy każdym otwarciu lodówki wchodzi tam ciepłe powietrze, które znacząco zwiększa w niej temperaturę, a więc czym mniejsza temperatura tym lepiej. Dlaczego? – ponieważ niska temperatura spowalnia rozwój bakterii i przedłuża świeżość wędlin.
Jak przechowywać nasze wędliny po otwarciu ich z oryginalnego opakowania vacum ?
- Wyrzuć opakowanie: Jeśli już otworzysz oryginalne opakowanie vacum to wyrzuć folię - nie przechowuj wędlin w otwartych workach
- Osusz wędlinę weź ręcznik papierowy i delikatnie osusz wędlinę ale pamiętaj o zachowaniu higieny
- Dostęp powietrza – zamykanie naturalnych wędlin szczelnie psuje ich jakość, ponieważ tam gdzie gromadzi się wilgoć powstaje środowisko sprzyjające rozwojowi bakterii. To jak przechowywać dobrze? Umieść wędlinę na papierze naturalnym i na talerzyku i nakryj ją delikatnie papierem aby był przepływ powietrza.
Jak zamrozić nasze wędliny ?
Jeśli kupiłeś większą ilość naszych smakołyków i wiesz, że nie zjesz ich w najbliższym czasie możesz je zamrozić:
- Oryginalne opakowanie: Nasze wędliny najlepiej zamrażać w oryginalnych opakowaniach vacum w których zostały dostarczone.
- Znakowanie daty: koniecznie zapisz datę zamrożenia na opakowaniu. Wędliny tracą na jakości jeśli przechowujesz je zbyt długo. My rekomendujemy do 2-3 miesięcy max. I jeszcze jedno nie opisane produkty zawieruszą się i po jakimś czasie nie będziesz pamiętać kiedy je zamroziliście.
PODSUMOWANIE
Jak widzicie po obszernej instrukcji, przechowywanie wędlin jest kluczowe dla zachowania ich świeżości, smaku, jakości ale i bezpieczeństwa.
Jeśli zadbasz aby przechowywać nasze wędliny w suchym i zimnym miejscu z dostępem powietrza – będziesz cieszyć się smakiem i aromatem naszych wspaniałych wyrobów.